Рукоделия Гороскопы Здоровье Красота Дети Дом Интересное Психология Юмор

ТОП-5 САЛАТОВ на НОВЫЙ ГОД 2025

02.11.2024

Теги: как приготовить, как приготовить селёдку под шубой, какой салат приготовить на новый год, майонез, на новогодний стол, на новый год, новогодние салаты, новогодний салат, рецепт салата мимоза, рецепта салата винегрет, рецепты салатов, салат, салаты, селёдка под шубой

1. Салат Оливье

ИНГРЕДИЕНТЫ для салата Оливье:
1) Картофель — 4-5 шт.
2) Яйца куриные — 6 шт.
3) Огурец маринованный — 2-3 шт.
4) Морковь — 3 шт.
5) Колбаса вареная — 500 г.
6) Зеленый горошек — 1 банка
7) Майонез, соль, перец — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ салата Оливье:
1) Варим картофель и морковь до готовности. Очищаем и нарезаем кубиками по 7-8 мм.
2) Варим яйца и также нарезаем кубиками.
3) Нарезаем колбасу и огурчики кубиками.
4) Скидываем всё в глубокую емкость.
5) Сливаем жидкость из банки гороха и высыпаем в миску.
6) Солим-перчим по вкусу, добавляем майонез и перемешиваем.

Новогодний салат Оливье готов! Приятного аппетита!

2. Салат Винегрет

ИНГРЕДИЕНТЫ для салата винегрет:
1) Картофель — 4-5 шт.
2) Свекла — 3 шт.
3) Морковь — 2 шт.
4) Маринованные огурцы — 5 шт.
5) Квашеная капуста — ~ 500 г.
6) Зелёный горошек — полбанки
7) Растительное масло
8) Соль, перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ салата винегрет:
1) Картофель, свеклу и морковь варим до готовности и чистим.
2) Нарезаем кубиками огурцы и скидываем в глубокую ёмкость.
3) Квашеную капусту мелко нарезаем. Если капуста слишком кислая, промываем водой и отжимаем.
4) Сливаем жидкость из банки горошка и высыпаем в нашу миску полбанки.
5) Сваренные картофель, морковь и свеклу нарезаем кубиками и скидываем всё в миску.
6) Добавляем нарезанную квашеную капусту, солим, перчим, заправляем растительным маслом и перемешиваем.

Новогодний салат Винегрет готов! Подавайте холодным или комнатной температуры. Приятного аппетита!

3. Салат Крабовый

ИНГРЕДИЕНТЫ для крабового салата:
1) Крабовые палочки – 400 г.
2) Яйца – 4 шт.
3) Свежий огурец – 1 шт.
4) Лук — 1 шт.
5) Кукуруза консервированная – 1 банка.
6) Рис – 180 г.
7) Соль – по вкусу.
8) Майонез — по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ крабового салата:
1) Варим яйца вкрутую (полностью).
2) Варим рис до готовности. Даём немного остыть.
3) Огурец, варёные яйца, крабовые палочки и лук нарезаем кубиком (~8 мм).
4) Смешиваем рис с яйцами, луком, крабовыми палочками и кукурузой, солим по вкусу, заправляем майонезом. По желанию посыпаем зеленью.

Наш новогодний Крабовый салат готов! Приятного аппетита!

4. Салат «Мимоза»

ИНГРЕДИЕНТЫ для салата «Мимоза»:
1) Рыбные консервы (в оригинальном рецепте приготовления
салата Мимоза часто используют сардины в масле или тунец) — 250-300 гр.
2) Яйца куриные — 5 шт.
3) Рис — 0,5 стакана.
4) Морковь — 3-4 шт. средних.
5) Зелёный лук — 1 пучок.
6) Майонез — ~2 стакана.
7) Перец черный молотый, соль — по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ салата «Мимоза»:
1) Яйца варим вкрутую, чтобы не было серого налёта на желтке.
2) Варим морковь, очищаем от кожуры и даём остыть до комнатной температуры.
3) Варим рис и также охлаждаем до комнатной температуры.
4) Сливаем жидкость из рыбы, удаляем кости и разминаем рыбу вилкой.
5) Промываем и очищаем зелёный лук.
6) Берём салатницу с прямыми сторонами (цилиндрическую), перемазываем рисом.
7) Выкладываем ровным слоем рыбу и снова выкладываем рис.
8) Посыпаем слоем мелко нарезанного зелёного лука, приправляем черным молотым перцем и немного майонеза.
9) Очищаем все варёные яйца, осторожно отделяем белки от желтков, не повреждая желтки.
10) Натираем сверху на слои белки ровным слоем, солим и добавляем немного майонеза.
11) Натираем морковь на крупной тёрке, распределяем ровным слоем и покрываем слоем майонеза.
12) Натираем желтки на средней тёрке в сухую посуду.
13) Аккуратно распределяем по нашему «тортику» яичные желтки. Нужно следить, чтобы желтки не смешивались с майонезом!
14) Накрываем пищевой плёнкой наш салат и убираем в холодильник на несколько часов, чтобы слои хорошенько пропитались и салат стал вкуснее.

Наш Салат Мимоза готов! Приятного аппетита!

5. Салат Селёдка под шубой

ИНГРЕДИЕНТЫ для Салата Селёдка под шубой:
1) Селедка — 2 шт.
2) Картофель — 4 шт.
3) Лук — 1 шт.
4) Яйца куриные — 4 шт.
5) Свекла — 3 шт.
6) Соль — щепотка.
7) Сметана — 12 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ салата Селёдка под Шубой:
1) Варим картофель, свеклу и яйца. Затем сливаем воду и даём остыть.
2) Селедку моем, чистим и мелко режем.
3) Лук чистим и мелко рубим.
4) Выкладываем на тарелки селедку, а сверху — лук.
5) Картофель трём на крупной терке и выкладываем поверх лука.
6) Затем смазываем салат сметаной (3 ст.л. на 1 тарелку) и немного солим.
7) Яйца трём на тёрке и выкладываем на сметану.
8) Свеклу чистим, трём на тёрке и распределяем на салате ровным слоем.
9) Смазываем салат сметаной (3 ст.л. на 1 тарелку).
10) Немного солим (не переборщите!) и ставим на ночь в холодильник, чтобы салат пропитался и стал вкуснее.

Новогодний салат Селёдка под шубой готов! Подавайте холодным или комнатной температуры. Приятного аппетита!

ТОП-5 САЛАТОВ на НОВЫЙ ГОД 2025

Смотрите ещё похожие рецепты: овощи салаты Сборники

Спасибо что Вы с нами! Для Вас новые рецепты каждый день!

Если вам понравился рецепт поделитесь им в социальных сетях: