Салаты из зеленых помидоров на зиму14.09.2014 Рубрики: рецепты на зиму рецепт очень вкусного Салата из зеленых помидоров на зиму
Достойным украшением любого зимнего праздничного стола станет и такой салат из зеленых помидоров, рецепт которого освоен уже не одним поколением хозяек.
Ингредиенты для приготовления Салата из зеленых помидоров: морковь1,5 кг
Как приготовить Салат из зеленых помидоров на зиму
Помидоры нарезать тонкими дольками, лук-тоже, морковь натереть на терке (лучше -для корейской моркови, тогда салат очень красиво смотрится, но можно на обычной крупной). Засыпать нарезанные овощи солью, осторожно перемешать и оставить на 10-12 часов. За это время из помидоров уйдет горечь и овощи просолятся.
Желательно за это время несколько раз перемешивать овощи.
Рецепты салатов на зиму Рецепты помидоров на зиму Рецепты на зиму
_ _
Салат из зеленых помидоров на зиму 2
Ингредиенты: 3 кг зеленых помидор(можно бурые) маринад: 2,5-3 кг помидор красных (томат)
Как приготовить Салат из зеленых помидоров на зиму 2
Для начала готовим овощи: помидоры зеленые режем (не мелко), перец соломкой, чеснок мелко режем (я пропустила через мясорубку) петрушку режем мелко, жесткие кончики тоже через мясорубку.
Готовим маринад: томат, уксус, соль, сахар, масло. Приготовленный маринад доводим до кипения. Опускаем наши овощи. Кипятим 10-15 минут. Мешать 2-3 раза. Раскладываем в подготовленные банки и закатываем. Укутать до остывания.
Рецепты салатов на зиму Рецепты помидоров на зиму Рецепты на зиму
_ _
Салат из зеленых помидоров 3
Ингредиенты Зеленые помидоры — 1 кг
Как приготовить Салат из зеленых помидоров 3
Салаткисло-сладкий, для любителей маринованных овощей. 1. Все овощи почистить. Все порезать полукольцами. 2. Перемешать, добавить соль, сахар и масло. Поставить в кастрюле на небольшой огонь и тушить под крышкой 8-10 минут, периодически помешивая, овощи должны стать немного мягкими. Затем влить уксус, перемешать и выключить огонь. 3. Разложить по стерилизованным баночкам и закатать, перевернуть вверх дном.
Рецепты салатов на зиму Рецепты помидоров на зиму Рецепты на зиму
Смотрите ещё похожие рецепты: рецепты на зиму Спасибо что Вы с нами! Для Вас новые рецепты каждый день! Рецепты партнеров Загрузка... Смотрите ещё похожие рецепты: рецепты на зиму |