Салат из перца с рисом — заготовка на зиму10.09.2014 Рубрики: рецепты на зиму салаты рецепт приготовления Салата из перца с рисом — заготовка на зиму
Очень простой рецепт по приготовлению самого быстрого «перекуса» для семьи. Баночка открывается тогда, когда на приготовление пищи абсолютно нет времени! Это как палочка-выручалочка для хозяйки! Я довольно часто перекрываю недостаток времени — этим замечательным блюдом. Моя семья «уплетает» рис с перчиком с большим удовольствием, и не жалуется на отсутствие чего-нибудь вкусненького.
Ингредиенты для приготовления Салата из перца с рисом — заготовка на зиму
1 кг моркови измельчаем на тёрке — для рецепта берите морковь чуть больше среднего размера, она слаще, чем мелкая морковь 1 кг лука. Лук режем кольцами — лук брать лучше сладких сортов, но и обычный репчатый можно использовать 1 стакан рафинированного растительного масла — в идеале конечно использовать оливковое масло 1 кг болгарского перца. Перец берём сочный, мясистый — желательно разных цветов. Как резать принципиально значения не имеет. Можно резать брусочками, можно кольцами или кубиками. 1 стакан риса — какой именно будете брать рис, значения не имеет. Пробовала делать все виды риса — получается всё равно вкусно! 3 литра свежего выжатого сока томата — для приготовления сока брать сорта сладких помидор соль добавляется по вкусу.
Приготовление Салата из перца с рисом — заготовка на зиму
1. Томат прокипятить, в томат вливаем подсолнечное масло. 2. Мелко нашинкованную или натёртую морковь варим 10-15 минут 3. Затем добавляем лук и варим тоже 10 мин. 4. Тоже самое проделываем с перцем и продолжаем варить ещё 10 минут
В конце варки добавляем хорошо промытый рис и варим ещё нашу закуску 40 минут на среднем огне, к концу варки огонь убавляем на малый. Пред закладкой в горячие банки ещё раз хорошо перемешиваем — разливаем. Из предложенной пропорции получается ровно восемь баночек — ёмкость 700 грамм. Всё — теперь быстро закатываем и укутываем, чем-то толстым и тёплым. В таком состоянии баночки должны находиться около 10-12 часов. Рецепты салатов на зиму Рецепты из перца на зиму
Рецепты на зиму с фото
Рецепты заготовок на зиму без фото
Смотрите ещё похожие рецепты: рецепты на зиму салаты Спасибо что Вы с нами! Для Вас новые рецепты каждый день! Рецепты партнеров Загрузка... Читайте также:Смотрите ещё похожие рецепты: рецепты на зиму салаты |