![Салат с рикоттой и курицей](https://www.kakyagotovlu.ru/wp-content/uploads/2014/10/Салат-с-рикоттой-и-курицей.jpg)
Салат с рикоттой и курицей
Ингредиенты 3 порции
Сыр рикотта Unagrande 250 г
Яблоки красные 3 штуки
Вода 3 столовые ложки
Мед 1 чайная ложка
Соль по вкусу
Филе куриное 3 штуки
Салат зеленый по вкусу
Масло оливковое 6 столовых ложек
Горчица зернистая 2 чайные ложки
Уксус винный белый 1 чайная ложка
Перец черный молотый по вкусу
Инструкция
15 минут
1. Соединить все ингредиенты для заправки и хорошо перемешать.
2. Яблоки вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевину и нарезать тонкими ломтиками. Таким же образом нарезать куриное филе, рикотту разломать вилкой на небольшие кусочки.
3. В тарелку выложить курицу с яблоками и листьями салата (листья салата порвать руками), сверху выложить кусочки рикотты, заправить салат горчичной заправкой и подавать на стол. По желанию можно украсить половинками вареных перепелиных яиц.