Селедка под шубой02.12.2015 Рубрики: салаты
Рецепты селедки под шубой с фото
Селедка под шубой — традиционный праздничный салат, почти 50 лет занимает свое место на наших праздничных столах. Способов приготовления салата «Селедка под шубой» очень не много, это классика и вариантов тут всего несколько. Специально для Вас, на нашем сайте kakyagotovlu.ru, подборка лучших рецептов салата «Селедка под шубой» на любой вкус. Удачного приготовления и приятного аппетита!
Селедка под шубой классический рецепт
Ингредиенты:
Селедка — 2 шт.
Как приготовить Селедку под шубой классический рецепт
1) Сварить картофель, свеклу и яйца. Затем слить воду и оставить остывать. Немного посолить (не переборщите!) и оставить на ночь в холодильнике, чтобы салат стал вкуснее. Селедка под шубой классический рецепт готов!
_ _
Селедка под шубой с грибной икрой
Сельдь под шубой с грибной икрой — потрясающий слоеный салатик, вкусный, красивый, даже какой-то торжественный.
Ингредиенты:
свёкла варёная — 1 шт.
Как приготовить Селедку под шубой с грибной икрой
Готовим грибную икру. Луковицу моем, чистим и мелко нарезаем. Морковь моем, чистим и натираем на крупной терке. Пассеруем на растительном масле. Берём небольшие тарелки, ставим на центр сервировочное кольцо (у меня квадрат) и аккуратно выкладываем кусочки сельди. Слегка утрамбовываем, перчим и делаем сеточку из майонеза. Теперь на слой сельди выкладываем тёртый картофель kakyagotovlu.ru, (по желанию солим, перчим), делаем сеточку из майонеза. Далее следуют грибная икра, морковь и свёкла. Каждый слой завершается майонезной сеточкой. Украсить по желанию и подавать на стол. Или можно поставить в холодильник настояться на пару часов. Селедка под шубой с грибной икрой готова!
_ _
Селёдка под шубой «Новогодние свечи»
Ингредиенты:
Хлеб ржаной — 6 ломт.
Как приготовить Селёдку под шубой «Новогодние свечи»
1. Свеклу отварить, почистить, нарезать на небольшие кусочки. Замочить желатин в холодной воде. Селёдка под шубой «Новогодние свечи» готова!
_ _
Селедка под шубой с орехами в необычном варианте
Ингредиенты:
— филе сельди соленой — 1 шт
Как приготовить Селедку под шубой с орехами в необычном варианте
1. Филе сельди порезать небольшими кубиками. 2. Все овощи очистить. Свеклу порезать тонкими кружочками. 3. На пищевую пленку выкладывать кружочки свеклы внахлест, в 3-4 ряда. На свеклу — кусочки сельди. Полить майонезом. Далее — тертую на крупной терке отварную морковь и измельченные грецкие орехи. Также немного смазать майонезом. 4. Следующий слой — картофель, натертый на крупной терке. Также смазать майонезом. 5. Далее, аккуратно, с помощью пищевой пленки свернуть салат рулетом. Края пленки плотно скрутить. Швом вниз рулет поместить на доску и отправить в морозильник примерно на 1 час. За это время рулет чуть подмерзнет и нарезать его будет не сложно. Резать следует на кусочки шириной около 5-6 см. Аккуратно выложить на блюдо kakyagotovlu.ru , украсить и подать к столу. Селедка под шубой с орехами в необычном варианте готова!
_ _
Селедка в новой шубке
Понадобится:
сельдь — 1 шт.;
Как приготовить Селедку в новой шубке
Свеклу и морковь завернуть в фольгу, запечь в духовке до готовности или отварить обычным способом, охладить и натереть на крупной терке. Слои можно выкладывать по своему предпочтению. Селедка в новой шубке готова!
_ _
Рулет Селедка под шубой
Ингредиенты:
Сваренная в кожуре или запеченная свекла – 4 шт
Как приготовить Рулет Селедка под шубой
Все овощи нужно сварить дать им остыть, а потом охладить несколько часов в холодильнике. Селедку разделайте на филе, уберите кости и нарежьте мелкими кусочками. Репчатый лук мелко нашинкуйте и смешайте с нарезанной селедкой. Почистите овощи и яйца и натрите их на мелкой терке. Натертую свеклу выжмите и положите слоем на пищевую пленку. Посолите. Накройте пленкой или пакетом и слегка уплотните.
Не свеклу выложите слой моркови. Слой моркови должен быть немного меньше слоя свеклы. Посолите, накройте пакетом и немного уплотните. Промажьте майонезом. На морковь слой тертой картошки. Он так же должен быть немного меньше слоя моркови. Посолите, уплотните, промажьте майонезом. На картофель — яичный слой, который тоже должен быть немного меньше картофельного. Посолите – уплотните – промажьте майонезом. В центр полоской – горочкой выложите селедку с луком. Заверните все собранное в рулет. kakyagotovlu.ru Обожмите края. Рулет в пленке уберите в холодильник на 2–3 ч, а лучше на ночь, настояться. Переложите на сервировочное блюдо, снимите пленку. Украсьте рулет листиками петрушки сразу же после сборки. Перед подачей можно украсить цветочками из майонеза. Чтобы рулет не разваливался в майонез можно добавить желатин. Рулет Селедка под шубой готов!
_ _
Селедка под шубой в шубке
Ингредиенты:
1 багет (французский батон)
Как приготовить Селедку под шубой в шубке
1. Готовим начинку. Плавленые сырки и яйца потереть на мелкой терке. Добавить к ним размягченное при комнатной температуре сливочное масло (но НЕ майонез!), хорошо размешать. Если сельдь не очень соленая, добавить соль, поперчить. ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! При добавке в начинку майонеза получится жидковатая каша. Селедка под шубой в шубке готова!
_ _
Селедка под шубой с морковью «По-корейски»
Шикарно смотрится на праздничном новогоднем столе и просто по случаю.
Ингредиенты:
-картофель – 5 шт.
Как приготовить Селедку под шубой с морковью «По-корейски»
Картофель и свеклу отварить. Картофель нарезать кубиками. Свеклу натереть на крупной терке. Соединить майонез со сметаной. Сельдь почистить. kakyagotovlu.ru Помыть. Удалить косточки. Рыбное филе нарезать кубиками. Селедка под шубой с морковью «По-корейски» готова!
_ _
Селедка под помидорной шубкой
Ингредиенты
Филе сельди соленой — 2 шт.
Как приготовить Селедку под помидорной шубкой
1. Картофель очистить и нарезать маленькими кусочками, выложить слоем на блюдо. Сверху порезанный тонкими полукольцами и промытый холодной водой лук. 2. Филе сельди порезать небольшими кусочками и выложить на картофель с луком. Сделать сеточку из майонеза. 3. Помидоры порезать также небольшими кубиками и выложить поверх сельди. kakyagotovlu.ru Также смазать майонезом, разровнять ложкой, поперчить. 4. Верхний слой украсить варенными яичными тертыми желтками, зеленым луком и петрушкой. Селедка под помидорной шубкой готова!
_ _
Салат Селедка под гранатовой шубой слоёный
Ингредиенты:
— Селедка (филе) — 400 гр.
Как приготовить Салат Селедка под гранатовой шубой слоёный
Подготавливаем ингредиенты: лук порезать очень мелко. Селедку порезать на маленькие кубики. Картошку и морковь сварить и почистить. Украшаем салат гранатовыми зернышками. Салат Селедка под гранатовой шубой слоёный готов!
_ _
Ленивая селедка под шубой
Ингредиенты:
Яйца — 4 шт.
Как приготовить Ленивую селедку под шубой
1. Отварить свеклу, яйца, остудить, очистить. Яйца разрезать пополам, отделить белки от желтков. Свеклу натереть на крупной терке. Ленивая селедка под шубой готова!
Смотрите ещё похожие рецепты: салаты Спасибо что Вы с нами! Для Вас новые рецепты каждый день! Рецепты партнеров Загрузка... Читайте также:Смотрите ещё похожие рецепты: салаты |