Торт Бисквит классический31.10.2014 Рубрики: выпечка Похожие рецепты:Ингредиенты: Классический бисквит Для карамельного соуса Для крема: Для пропитки: Приготовление: *Если вы не употребляете алкоголь или торт будут есть дети, убирайте из рецепта ликер и просто готовьте на треть больше сахарного сиропа. Кроме того, для пропитки можно использовать компот или сироп от консервированных персиков или ананасов, если он у вас имеется. Печем бисквит в форме диаметром 21-23 см. Смешиваем ингредиенты для бисквита. Готовое тесто выливаем в смазанную маслом форму и отправляем в разогретую до 190-200 градусов духовку на 20-25 минут. Остужаем и разрезаем на 3 коржа вдоль. Готовим карамельный соус Кладем сахар в ковшик с толстым дном. Ставим на средний огонь. Постоянно помешивая, доводим до кипения. Варим до тех пор, пока сахар не растворится и масса не станет янтарного цвета. Не снимая ковш с огня, добавляем нарезанное на небольшие кусочки масло и перемешиваем до растворения последнего. Снимаем с огня и тонкой струйкой, непрерывно помешивая, вливаем сливки. Размешиваем до однородности и гладкости массы. Даем соусу остыть до комнатной температуры. Готовим сироп Из воды и сахара готовим сироп (доводим до кипения), смешиваем с Малибу и отставляем в сторону. Крем Сливки взбиваем с сахарной пудрой до жестких пиков. Собираем торт Кладем на блюдо корж, при помощи столовой ложки понемногу поливаем его сиропом. Намазываем четвертью сливок и слегка поливаем остывшим карамельным соусом. Накрываем вторым коржом, повторяем действия. Верхний корж также пропитываем. Смазываем сливками верх и бока торта. Верх поливаем карамельным соусом. Охлаждаем торт в течение пары часов и подаем. Такой простой, легкий и очень вкусный бисквитный торт готов!! *При желании украсить торт можно тертым шоколадом с кусочками, орешками или фруктами или красиво выдавить крем…. на ваш вкус! *Если добавить в тесто 2-3 ст. ложки порошка какао, то коржи получатся шоколадные, по 1-2 ст. ложки порошка какао можно добавить и в крем и в соус, к украшению прибавить шоколад тертый и кусочками — получится шикарный бисквитный шоколадный торт!
Смотрите ещё похожие рецепты: выпечка Спасибо что Вы с нами! Для Вас новые рецепты каждый день! Рецепты партнеров Загрузка... Читайте также:Смотрите ещё похожие рецепты: выпечка |